Исследователи утверждают, что соя вызывает Альцгеймера

Все знают, что колбаса, пельмени, сыр и многое другое на десятки процентов состоят из сои. Для производителя хорошо: напихаешь в колбаску растительного белка, а продаешь как за мясо – чистые денежки и никакого мошенничества.

Никакого? А медицинские последствия?

 

До сих пор мне не случалось встретить публикаций, в которых хоть что-то было бы сказано о конкретных негативных последствиях для здоровья соевого белка. Кажется – ну бобовые, что тут такого?

В журнале Medical Nature обнаружилась заметка на тему конкретного вреда сои со ссылками на calorizator.ru missfit.ru и hnb.com.ua  - привет вегетарианцам!

Дальше буду пересказывать близко к тексту. Оказывается, если кушать в день 10 г сои, вполне можно докушаться до угнетения иммунитета. А для детей – еще и остановки роста! Задумайтесь, родители, покупая чаду вареную колбаску или пельмешки от широко известного производителя, подкармливая мальца соевым молоком или соевым бифштексом.

30 г соевого белка в рационе (это примерно 2-3 столовые ложки, столько и будет в порции пельменей), и уже через месяц в лабораторных анализах можно обнаружить уменьшение уровня гормонов щитовидной железы в крови. И повышение уровня тиреотропного гормона – по механизму отрицательной обратной связи. Штука в том, что соя содержит ингибиторы многих ферментов, которые не только будут влиять на гормональный фон, но и блокируют усвоение организмом многих микроэлементов, расщепление и усвоение белков. И особенно опасно это для беременных и детей. Соевые протеины и изофлавоноиды могут вызывать нарушения гормонального статуса у беременных и детей. Высокое содержание щавелевой кислоты в сое может вызвать мочекаменную болезнь.

Отдельная опасность – влияние сои на мозг. Поскольку она вызывает ускоренное старение клеток головного мозга. Например, это может обернуться болезнью Альцгеймера – согласно результатам клинических исследований, частота Альцгеймера повышается в 2,4 раза у людей, которые 2 раза в неделю ели соевый сыр тофу.

Еще, интересно, что соя содержит фитоэстрагены – мужчины, родные, не ешьте эту гадость, а то вырастет грудь! Исследования в Гонолулу (США) показали, что соевые фитоэстрагены вызывают сосудистую деменцию – отупение, по-простому. Статья заканчивается многообещающим заявлением о том, что влияние соевых изофлавоноидов на нервную систему еще далеко не изучено.

Technorati Теги: соя,гмо,колбаса,пельмени,продукты с соей,вред сои,медицинские последствия сои,заболевания вызываемые соей,вредные продукты